OLIO CONGEDI - olio extravergine di oliva Congedi Ugento

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L'olio extravergine d'oliva Congedi Ugento è un alimento essenziale della dieta mediterranea. Correttamente elaborato, conserva le vitamine, il sapore e l'aroma delle olive, che, impiegato crudo, trasmette agli alimenti. L'olio Congedi è specialmente indicato per condire insalate, preparare salse (maionese e altre), vinaigrette, o unto su pane abbrustolito, bruschetta, o come condimento di alimenti già preparati. In tal caso si raccomandano gli oli più fruttati "intenso", soprattutto per consumatori esigenti. L'olio extravergine d'oliva Congedi è anche il più adeguato per alimenti cotti o alla griglia, si consiglia l'olio extravergine di oliva Congedi amabile. Risponde benissimo alle alte temperature delle fritture per la stabilità trasmessa dagli acidi grassi monoinsaturi e dagli antiossidanti che contiene. E' questo un sistema molto in uso nei paesi mediterranei e gli alimenti conservano le loro qualità in massimo grado, perfino se l'olio è stato impiegato in più fritture. L'olio extravergine d'oliva Congedi aumenta di volume quando è sottoposto ad alte temperature e ne occorre proporzionalmente minor quantità per friggere, perché gli alimenti ne assorbiscono poco se fritti correttamente.

L'olio extravergine di oliva Congedi è per sua natura un olio naturale e sano. La dicitura obbligatoria di legge che si legge sull'etichetta lo ribadisce chiaramente: l'olio extravergine di oliva Congedi è un olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
La sola lettura dell'etichetta molte volte può essere fine a se stessa pur garantendo in via generale la qualità di un olio e la sua provenienza. L'acquisto diretto in azienda dove si può degustare un olio è quindi sempre da preferire a scelte di acquisto casuali.

Circa un terzo del campione degli extravergini acquistati nei supermercati contiene sostanze che impoveriscono il prodotto dal punto di vista nutrizionale, generate da un difetto di conservazione delle olive dopo la raccolta e prima della molitura.

L'olio extravergine di oliva Congedi lo trovate solo direttamente in azienda.

L'oleificio Congedi trasforma annualmente oltre 100.000 quintali di olive con una produzione di circa 20.000 quintali di olio, tra questo viene selezionato solo il meglio dell'extravergine di oliva circa 500 q.li venduto direttamente al consumatore finale; tutto il resto va venduto sfuso ad altre aziende che imbottigliano

grazie a questa selezione L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CONGEDI è il top degli oli extravergini che potete trovare.

•  L'oleificio Congedi solo nel 2011 ha vinto 5 premi qualità.

•  L'olio extravergine di oliva Congedi, dal 2011 è consigliato sulla rivista di GAMBERO ROSSO

•  L'oleificio Congedi è stato riconosciuto dal consorzio A.Q. (alta qualità) di Roma

COME OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI ALTA QUALITA'

•  L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CONGEDI è un prodotto “prescelto “in tutto il territorio nazionale grazie alla collaborazione delle farmacie aderenti ed

ALLA FONDAZIONE CAV.DINO LEONE ONLUS

Al fine di introdurre la cultura della

TERAPIA ONCOLOGICA INTEGRATA

con al centro il malato, non più solo la malattia.

La terapia integrata prevede dunque l'analisi del cibo e dell'ambiente in cui vive il malato.

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